トゥロワムスカテールジェラート

-----　春　暦　＆　新作メニュー　-----

● 桜小豆		桜の優しい香りが漂う上質なジェラートに「大納言かのこ」を贅沢にトッピングしました。

● バラ		バラの優雅で優しい香りが,独自の上質なミルクベースとマッチしたとても上品な仕上がりです。

● ベリーベリー		いちご,ブルーベリー,木苺,くわの実などを贅沢に使用したベリーソースをミルクに混ぜ込みました。

● イチゴソルベ		春を代表する果実「いちご」の自家製ソースをたっぷりと使用したソルベです。鮮やかな赤色で春の訪れを演出します。

● 山ぶどう		岩手県で栽培された山ぶどうの搾り汁を贅沢に使用したジェラートは,濃厚な甘酸っぱさが特徴です。

● 甘夏		ほどよい酸味と,ほのかな苦みが特徴の甘夏をソルベに仕上げ,爽やかな春をお届けいたします。

● レモンジンジャー		自家製シロップにレモンとジンジャーの味わいをプラスしました。スッキリとした酸味が爽快感を引き立てます。

● くるみメープル		濃厚なミルクにメープルシロップをたっぷり注ぎ,上質な「くるみ」を贅沢に散りばめました。

● ダークチョコレート		上質なカカオで演出する芳醇な苦味,エレガントな大人のジェラートです。

● ブラッドオレンジ		太陽をたっぷり浴びて育ったイタリアシシリー産「ブラッドオレンジ」を丸ごとジェラートに仕上げました。

-----　ロイヤルシリーズ　＆　スタンダードメニュー　-----

● ロイヤルミルク		ハイグレードなミルクを当社独自の製法で爽やかな中にも味わい深い逸品に仕上げました。パフェやフロートなど様々なトッピングやバリエーションでご利用いただけます。

● ロイヤルブルボン		上品でコクのある味わいに仕上げた本格的なバニラのジェラートをお届けいたします。

● ロイヤルミルクチョコレート		高級チョコレートの“クーベルチュール”に上質なミルクを加えマイルドな味に仕上げました。幅広い年齢層に人気のジェラートです。

● ロイヤルラムレーズン		ダークラム酒の中でじっくり熟成させたカリフォルニア産レーズンをトッピングし,大人の味に仕上げました。

● コラーゲンヨーグルト		爽やかな酸味のヨーグルトに上質なコラーゲンを贅沢に使用した,体に美味しいジェラートです。

● ロイヤルストロベリー		新鮮なイチゴを贅沢に使用し,ミルクベースでイチゴの風味を最大限に引き出す製造法で作られております。

● マンゴ		人気のマンゴを世界中から厳選し丸ごとジェラートに仕上げました。1年を通して人気の商品です。

● キウイ		キウイフルーツを贅沢に使用した爽やかなフルーツのジェラートです。生のキウイをそのまま食べているような美味しさです。

● レモンチェロ		シシリー産のレモンリキュールとフレッシュレモンの爽やかな味わい。本場イタリアの代表的ジェラートです。酸味が利いて最後のお口直しにピッタリの美味しさ。

● 塩キャラメル		自家製キャラメルソースにフランス産自然塩のアクセントが加わり,クセになる味わいに仕上げました。

● 生キャラメル		話題のスイーツ「生キャラメル」。生クリームと砂糖をじっくり丹念に煮詰めて作った自家製キャラメルを使ったジェラートは,キャラメル本来の深いコクと,濃厚な味わいが楽しめます。

● ブルーベリーヨーグルト		北海道産ヨーグルトとブルーベリーの酸味がうまくマッチングし,さっぱりとした味わいに仕上げました。マーブル状に仕上がった淡い色合いも清涼感を演出します。

● レアチーズケーキ＆ストロベリー		国産の新鮮なミルクと生クリームで作られたクリームチーズのジェラートに,自家製ストロベリーソースをトッピングしました。

-----　トロピカル＆アジアンメニュー　-----

● コナコーヒー＆マカデミア		香り豊かなハワイ産コナコーヒーのジェラートに,ローストマカデミアナッツをたっぷりトッピングしました。

● ピニャコラーダ		ココナッツミルクとパイナップルをベースに仕上げた人気のカクテルをジェラートでお楽しみください。大人向けのカクテルジェラートとして多くのカフェやレストランでご利用いただいております。

● カシスオレンジ		海辺の赤い夕焼けを連想させるバレンシアオレンジとカシスのカクテルジェラートです。おしゃれなカクテルグラスに盛り付けますと尚一層美味しくお召し上がりいただけます。

● ミントチョコレート		"ミントを少し強めにワイキキスタイルで仕上げたハワイの人気ジェラートです。ミントの葉と生クリーム（シャンティ）を添えますとレストランやカフェのおしゃれなデザートとしてご利用いただけます。"

● 完熟バナナ		厳選した完熟バナナを独自の製法でジェラートに仕上げました。上品な甘みが特徴の逸品です。

● パッションフルーツ		さわやかで濃厚な香りが特徴のパッションフルーツ。フルーティな香りと甘酸っぱさが特長のトロピカルなジェラートです。

● シークワーサー		沖縄の太陽に育まれた柑橘類「シークワーサー」,ほのかな酸味と爽やかな風味のジェラートです。

● 紅　芋		「紅芋の里」沖縄で育てられた紅芋をたっぷり使った贅沢な逸品。美しく鮮やかな色合いと柔らかでいて,しっかりとした甘味を表現しました。

● 黒　糖		沖縄波照間島産の黒糖を使用し,甘さ控えめでコクのある味わいに仕上げました。和の器に盛り付けますと尚一層美味しさが広がります。

● 泡　盛		沖縄伝統の「泡盛」を使用し,風味豊かなジェラートとして仕上げました。　沖縄料理店やレストランでは,「大人のジェラート」として食前酒の変わりにもご利用いただいる逸品です。　2007年に≪沖縄県酒造組合連合会　推奨品≫の認定を頂きました。

● 沖縄の塩		こだわりのミルクベースに,ミネラル豊富な沖縄の自然塩を加えた塩スイーツです。

-----　和メニュー　-----

● 京きなこ＆黒蜜		焙煎した「きなこ」に自家製黒蜜を加え,和のスイーツに相応しい逸品に仕上げました。

● ゆず		高知県産の「ゆず」を手搾りし,ゆず皮をトッピングした通年で人気のジェラートです。ゆずの香りが上品に漂うジェラートは,和食のお口直しの一品としてだけでなく,洋食やカフェのデザートにも最適です。夏期は「青ゆず」,冬期は「黄ゆず」でお作りしております。

● 黒ゴマ		国内産の上質な「黒ゴマ」を使用し,胡麻の風味豊かな逸品に仕上げました。和洋中レストランで幅広くご利用いただいているジェラートです。

● 塩小豆		北海道産の「大納言小豆」がタップリ入った和の定番ジェラートです。

● 宇治抹茶		農林水産大臣賞受賞の京都老舗の茶葉を贅沢に使用しジェラートに仕上げました。抹茶のコクと上品な味わいをご堪能ください。

● 和三盆		ブームの到来を予感させる和三盆。きめ細かな和三盆糖は昔から高級品として扱われてきました。そんな上質な和三盆糖をたっぷり使用したオリジナルジェラートです。

● 豆乳		国産大豆100％の無調整豆乳を使用。良質な大豆が持つ豊かな甘み,やわらかな風味をお楽しみください。